lunes, 20 de diciembre de 2010

Cómo elegir una estufa (I)

En Machí tenemos a disposición de nuestros clientes estufas de gas, eléctricas, de leña y de keroseno. ¿Cuál de todas ellas se adapta mejor a nuestras necesidades?.
Para poder responder a esta pregunta, primero hay que definir cuáles son nuestras necesidades, respondiendo principalmente a dos preguntas:
1 ¿Dónde se va a utilizar la estufa en la casa? Baño, dormitorio, comedor, pasillo,...
2 ¿Cuánta potencia necesitamos?

De las dos preguntas, la más importante es la primera y es lo primero que siempre preguntamos a nuestros clientes. Si la estufa va a ser utilizada en un dormitorio, lo más recomendable es elegir un radiador de aceite. Los radiadores de aceite tienen la ventaja que no despiden gas, aire ni luz; el calor proporcionado es por tanto completamente limpio y pueden estar encendidos el tiempo que el cliente quiera. Además, todos los radiadores disponen de un termostato que activa o desactiva el radiador en función a la temperatura de la estancia, ideal para los cambios de temperatura de la noche. Su desventaja es que tardan mucho en encenderse a pleno rendimiento y por tanto, consumen más luz. La potencia de los radiadores puede llegar incluso a los 2.500w, lo cual les hace ser una buena opción para calentar estancias grandes o incluso la casa entera colocando varios bien repartidos. Existe una gama de radiadores de bajo consumo (comúnmente llamados “de calor azul”) especialmente pensados como calefacción central; es decir, sólo ahorran consumo respecto a los radiadores normales si se van a utilizar para calentar toda la casa noche y día. Un radiador de bajo consumo, por sí solo, no ahorra energía.
Si la estufa va a utilizarse para el baño, tenemos dos opciones principalmente: los termoventiladores por un lado y las estufas de cuarzo y halógenas por otro. Los lavabos suelen ser las estancias más pequeñas de la casa, por lo que no hacen falta estufas de mucha potencia para calentarlos. La mayoría de los termoventiladores tienen 2.000 w de potencia y el sistema de calefacción es una resistencia que genera calor y un ventilador que dispersa el calor, con lo que son capaces de calentar un baño muy rápidamente. La desventaja es que consumen más luz y para algunas personas, el aire puede ser molesto aunque sea caliente. Una opción más económica son las estufas de cuarzo que, aunque tardan un minuto en encenderse, gastan menos luz que un termoventilador. Suelen tener unos 1.200 w, por lo que son más lentas en calentar un lavabo; existen unas estufas denominadas “halógenas”, muy parecidas a las de cuarzo salvo por el detalle que se encienden instantáneamente  (como una bombilla) y son por tanto, más rápidas. Tanto las estufas de cuarzo como las halógenas, son ideales para quien quiera calor rápido y de bajo consumo en lugares pequeños. Algunas estufas de este tipo, están pensadas para ir atornilladas a la pared (normalmente sobre la puerta del lavabo) y así, ocupar el menor espacio posible. Al estar atornilladas, no se suelen tocar ni mover y esto dificulta que la estufa pueda estropearse por accidentes. 
Hay unas estufas denominadas “convectores” que son muy parecidas a los termoventiladores, pero más grandes. La gran diferencia entre unas y otras es que los convectores pueden estar encendidos las horas que el cliente desee sin limitación; esto no afecta demasiado a su vida útil, sin embargo, los termoventiladores están pensados para ser utilizados por cortos espacios de tiempo y no para tenerlos todo el día, lo cual puede hacer que se estropeen pronto. Los convectores son ideales para comedores, pasillos y estancias grandes y de uso habitual; además también disponen de un termostato semejante al de los radiadores antes descritos. Los convectores suelen tener la opción de calentar con ventilador y sin ventilador, en función al gusto del usuario.
Otros calefactores de aire son los splits que en realidad son termoventiladores con apariencia de aire acondicionado para atornillarse a la pared. Tienen la ventaja que disponen de un temporizador para que se apaguen automáticamente una vez trascurrido el tiempo deseado, además de un mando para controlarlos a distancia.
Estos son los principales sistemas de calefacción eléctrico que disponemos en nuestra tienda online. En el próximo artículo hablaremos de las estufas de gas, leña y keroseno.
Esperamos que esta información os haya resultado útil para saber las diferencias a la hora de elegir una estufa u otra; esperamos vuestros comentarios, consultas y preguntas. Gracias por leernos.

miércoles, 8 de diciembre de 2010

Cuando el paellero no funciona


Aunque el funcionamiento de los paelleros es muy básico y no suelen dar ningún problema, a veces, la naturaleza del combustible que utilizan (el gas butano) puede dar algún que otro quebradero de cabeza.

Cuando un paellero no funciona, puede deberse fundamentalmente a tres motivos: 1) el paellero 2) el regulador 3) la bombona.
La experiencia nos dice que el origen de la mayoría de los problemas con los paelleros, suele proceder de los reguladores y las bombonas, antes que del propio paellero, el cual sólo empieza a fallar cuando tiene muchos años de antigüedad.
La primera prueba que debe hacerse para averiguar dónde está el origen del problema del mal funcionamiento de un paellero es la sustitución de la bombona, especialmente si el paellero tiene más de tres quemadores o ruedos. Todos los envases que contienen gas, tienen una peculiaridad: cuando el gas sale de forma abundante, se enfrían, e incluso llegan a congelarse. Cuando se está haciendo una paella grande, se requiere mucho tiempo para calentar el agua del caldero; los paelleros de tres ruedos consumen mucho gas y pueden provocar que la bombona se enfríe, el gas se condense y el paellero no funcione. Cuando sucede esto, la solución es bien sencilla: cambiar la bombona. Los profesionales cocineros conocen muy bien este problema y, para evitarlo, utilizan unas derivaciones con las que pueden utilizar un paellero con dos bombonas simultáneamente.
¿La bombona está fría? ¿está vacía? ¿está defectuosa?. Efectivamente, hay bombonas defectuosas que estando medio llenas, no dejan salir el gas. Para verificar esto, lo mejor es comprobar el funcionamiento de la bombona en un calentador de agua o una estufa de gas a ver qué sucede. Las bombonas defectuosas pueden sustituirse en su suministrador habitual.
El regulador también puede ser una causa del mal funcionamiento del paellero. Con el tiempo los reguladores dejan de funcionar, pero a veces, siendo un regulador nuevo, también puede obstruirse, especialmente si ha permanecido muchos meses con la válvula cerrada, error que suele cometerse sobre todo en estufas de gasEn Machí, recomendamos que, cuando un regulador vaya a estar mucho tiempo inactivo, se quite de la bombona y se deje la válvula abierta. Para comprobar si un regulador está estropeado, lo mejor es quitarlo de la goma y ponerlo en la bombona de gas con la válvula abierta. Si sale gas, va bien; si a pesar de estar bien puesto y con la válvula abierta, no sale gas, no hay duda, es necesario sustituir el regulador.Por último, si la avería no está en la bombona ni el regulador, tiene que estar en el paellero. Aunque esto es muy poco habitual, puede suceder. Antes de llevarlo a reparar, podemos comprobar algunas cosas: ¿Cómo están los botones de abrir el gas? ¿le falta algún tornillo, están rotos? Si el botón está roto, puede pasar que estemos girándolo pero éste no abra la válvula del paellero. Cambiar un pomo del regulador es fácil y económico.
¿Los agujeros del paellero están obstruidos? Esto es muy raro pero si el paellero está muy sucio, pueden haberse obstruido los agujeros con grasa y dejar salir muy poca llama o ninguna.
¿No funciona ningún ruedo o sólo uno? Comprobémoslo y aislemos el problema. Los ruedos o quemadores son independientes unos de otros, así que si uno no funciona, podemos utilizar los otros sin ningún problema.
Reparar un paellero (sobre todo si no es muy grande) no suele merecer la pena, aunque no cuesta nada pedir consejo a su tienda de confianza. En Machí tenemos muchos años de experiencia en la venta de paelleros y disponemos en nuestra tienda de un surtido muy amplio de calderos, paelleros y demás accesorios relacionados con el arte de la paella.
Esperamos que esta información le haya resultado interesante. ¡Gracias por seguirnos!